Camalva

Esos malditos kilos de más

2010-09-14T16:52:00.000-07:00

Son 5 los malditos. Aparecieron el año pasado junto a 5 amiguitos más...

Me dije a mi misma que bajarlos no sería difícil, pero no podía estar más equivocada! Es que comer es taaaaan rico. Y todo engorda, las cosas light, el almuerzo, el pan, las sopitas, los tallarines, todo, todo... Así que dejé el azúcar, y con un poco de estrés y orden logré bajar 5 kilitos... pero ahora me quedan los otros 5, y parece que estos están aquí para quedarse.

No sé por qué me cuesta tanto hacer dieta, envidio a las mujeres que logran mantenerse a regimen constantemente. Evitar los carbohidratos, no comer entre comidas, suprimir las frituras... es que son tan ricaas! ¿cómo vivir sin papas fritas? No lo siento, prefiero ser talla 40 a ser talla 38 pero sin poder disfrutar una rica cerveza con papas fritas de vez en cuando.

Espero que el mejor tiempo, el solcito y el calor aumenten mi apetito por comidas saludables, ensaladas y frutas... y lograr bajar aunque sean 2 de esos malditos 5 kilos.

Cuando era niña...

2009-08-11T19:10:00.000-07:00

Hoy leyendo una entrada de Zancada (http://www.zancada.com/) sobre las cosas en las que estábamos seguros cuando niños, empecé a pensar en mi niñez. Como percibimos el mundo de niños es realmente hermoso. Siempre recuerdo que mi gran cambio de percepción fue cuando aprendí a leer, en 1ero básico. Iba en el asiento trasero del auto de mis papás, pasábamos por el centro de Arica y habían grandes carteles con nombres de tiendas y marcas, y comencé a leerlos tan rápido como podía a mis 6 años (considerando que el auto se movía) y comencé a pensar... ¿qué eran para mi las letras antes de conocerlas?¿eran para mi extraños símbolos sin sentido? Recuerdo que quedé super impactada. Ya entonces comprendí que nada volvería a ser como antes, que nunca más podría maravillarme con esos extraños símbolos que había en todos lados... y aun en ese momento no recordé cómo era que los veía antes...

Hay tantas cosas que se pierden al crecer, sin embargo siempre hay que escuchar al niño que tenemos dentro, sorprendiéndose y divirtiéndose. Feliz día del niño a todos!!

I (L) blog

2009-08-10T08:24:00.000-07:00

Soy una amante de los blogs. Siempre que necesito saber algo y lo googleo, prefiero las respuestas de los blogs. Sean recetas, ideas, soluciones, música, fotos, salud, juegos cualquier cosa, siempre existe un blog amigo lleno de gente interesada en el tema, con todas las preguntas y respuestas mas frecuentes y completamente abiertos a responder las nuevas. Actualmente visito al rededor de 8 blogs al día, osea a esos les soy fiel.
Zancada (http://www.zancada.com/) es mi favorito, es chileno, es de mujeres, es variado, es seco! otro buen blog de mujeres es el de Paula, pero a ese no entro con tanta regularidad. El blog de Super45 (http://super45.net/) tambien es super bueno en cuanto a música. Ahora estoy pegada con un blog de recetas españolas Directo al paladar (http://www.directoalpaladar.com/) tiene cosas super ricas y fáciles de hacer.

Y siguiendo con las recetas fáciles les dejo un postre tibio de invierno delicioso, cortesía de mi suegris.

Postre de manzana y avena

Ingredientes:

2 tazas de avena normal (no instantánea)
2 cucharadas grandes de azúcar
3 cucharadas grandes de margarina
3 manzanas rayadas a lo largo (los hoyitos mas grandes del rallador)
pasas (opcional, yo no le pongo)
canela en polvo (opcional, ese es mi aporte a la receta)
Crema blanca: 2 cucharadas de maizena, medio litro de leche, azúcar a gusto.

Preparación:

Mezclar la avena con la margarina y el azúcar con las manos hasta que quede homogeneo y se pegue, si esta aun muy seco agrega más margarina. Rallar las manzanas peladas, si quieres le agregas un poco mas de azúcar. Poner en un molde o budinera la manzana rallada en la base (acá le ponen pasas si quieren) y encima la preparación con avena. Esporlvorear con canela. Luego al horno! Hay que vigilarlo hasta que la avena se dore.
Mientras esta en el horno preparamos la crema blanca. Ponemos a calentar la leche y esperamos a que empiece a hervir. Mezclamos en una tacita leche fría con las cucharadas de maizena y cuando la leche comience a hervir se las echamos junto con el azúcar. Debería espesar un poco.
Para servir: cortamos el postre tibio y le ponemos la crema tibia encima. A comer!

Es super fácil de hacer y rico comer un postre diferente.

Tema favorito de la semana

2009-06-20T18:18:00.000-07:00

Esta semana descargue Fire de Electrix Six y este es mi tema favorito. Me pegué con el y ahora es tu turno.

Orientacion vocacional I

2009-06-20T09:02:00.000-07:00

Pertenezco a ese gran porcentaje de gente que se equivocó de carrera y está atrapada hasta el final en esta institución de mierda. Estudiar me da una flojera terrible, odio a mis profesores y me llevé una gran decepción con la estructura de la carrera. Realmente sigo por respeto a mis papás, ellos invirtieron mucho dinero en mi educación y no quieren verlo desperdiciado. Quieren que tenga un cartón que me asegure dinero y estabilidad. Pero este es el problema fundamental de todo: no se que estudiar en realidad. No sé para que "tengo dedos", se entiende?.
Desde el colegio te obligan a pensar que estudiar y te dice que eso forjará tu futuro, sabiendo que obviamente a los 16 - 17 años no cachas nada de la vida y sólo un poco de ti mismo. Así que busque una carrera que juntara las 2 cosas para las que era buena en mi pequeño gran mundo de 17 años. En fin, ahora que me queda sólo 1 año para terminar me encuentro ante la interrogante de que haré! Ahora se que existe mucho mundo mas allá de la universidad, muchas otras carrera diferentes a medicina, derecho e ingeniería. El problema es que tambien ahora conosco un poco más la realidad y sé que uno no se puede tirar al agua sin saber nadar, es decir, hay que comer, hay que pagar las cuentas, el arriendo, las salidas, todo eso que nos gusta hacer requiere plata, sucio y necesario dinero! Y necesito saber que tendre pega. Es una variable demaciado importante en nuestros tiempos. Se que podemos estudiar y hacer lo que queramos mientras seamos buenos en lo que hacemos, pero existen 2 problemas importantes con esa afirmación:

No sé para que soy buena, hace 5 años que estudio Fonoaudiología y no sé para que otra cosa podría tener habilidades. No tengo ninguna idea de que podría hacer.
A veces, por muy bueno que seas en algo, vas a estar cesante si no hay pega. Eso es una realidad irrefutable.

La verdad es que es un tema importante para mi en estos días. He pensado en tener mi propio negocio pero hay que tener plata para eso y en realidad lo ideal seria tener un titulo en algo que me interese.

No me queda más que buscar ayuda vocacional...

Hogareña motion

2009-06-17T16:59:00.000-07:00

Hoy en la tarde me quedé en casa solita como hace mucho tiempo no estaba. Apesar de que tengo que estudiar, me tomé un tiempo para retomar otra de las cosas que tenia media olvidada y que tambien me hace sumamente feliz: hacer repostería. En general me encanta cocinar, pero la repostería tiene algo, quizas sea lo dulce, pero yo creo que es la cara feliz que pone la gente cuando uno le prepara algo con amor, algo que no es "necesario" sino más bien un regaloneo. Me encanta regalonear con cosas dulces. Lo que preparé hoy no es un postre demaciado elaborado ni gourmet, sino algo simple para ocupar las cosas que van quedando en la casa y no botar nada, hice un simple pero delicioso Budín de pan, o como le dicen aca en Concepción "colegial" (porque lo comen los colegiales, jaja).
Mientras ordenaba la cocina para empezar a preparar el postre (porque para cocinar la cocina debe estar ordenada y todos los utencilios dispuestos) tipo 7 de la tarde prendí la tele para poner algo de musica cantable/bailable clásica para cocinar o hacer el aseo. Puse Zona Latina y me encuentro con Maura Rivera, personaje que no es de mi agrado, animando un programa llamado "Retro" y empezaron a poner clásicos de ciertas épocas con una breve reseña histórica del momento (osea asi como HISTORICA ni tanto, porque igual era media farandulera la cosa, pero no le pidamos peras al olmo si era la Maura no más) y de repente: LOCOMIA! Recorde cuando era niña y escuchaba a estos tipos pero no entendía bien su atuendo ni la onda de ellos, sólo me gustaba la canción. Cuando las cosas eran simples. Asi que dejo el video para evocar de nuevo la sensación.

La receta del Budin de pan:
Ingredientes (para seis personas)

4 tazas de migas de pan
3 tazas de leche caliente
½ taza de azúcar
¼ taza de manteca
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla

Preparación

Deberás remojar en un recipiente las migas de pan con la leche caliente, luego agrega el azúcar, la manteca derretida, los huevos algo batidos, la sal y la vainilla.
Luego vierte toda esta preparación en una budinera o recipiente para horno previamente enmantecado y bañado con una preparación de caramelo. Llévalo al horno por espacio de una hora con una temperatura de 160º C.

Puedes probar una variante: si tienes, se le puede agregar pasas de uva en el momento de la mezcla.

Retomar antiguos hábitos

2009-06-16T10:00:00.000-07:00

Yo antes escribía. Pocas personas saben, pocas personas leyeron lo que alguna vez escribí. Parece que fue en otra vida, cuando tenía tanto por qué quejarme y sufrir, tantos sueños y las manos tan atadas por mis temores.
Pero ahora que tengo finalmente las riendas de mi vida, siento nuevamente la necesidad de escribir. Uno siempre tiene algo que decir. No es que mi vida sea perfecta, siempre hay cosas que uno quiere y no puede tener y luchas internas que finalmente te forjan como persona. Crecer es la clave.
Así que reinaguro mi blog como algo totalmente diferente a como inició. Como una forma de expresión honesta y una vía de conección con mis seres queridos que se encuentran tan lejos mio, pero siempre los tengo cerca.

Hasta la próxima.
Buen viaje cibernauta!